本实用新型公开了一种炒辣椒机。该炒辣椒机包括外壳体、设置在外壳体内的翻转内胆；且外壳体与翻转内胆之间设置有加热室，且在加热室内设置有加热棒；所述翻转内胆内交错设置有多个翻炒板，每个翻炒板为弧形板，呈螺旋状设置在翻转内胆的内壁上。采用本实用新型能够提高自动化生产效率。