本实用新型是针对薯片的喷淋食用油步骤的一种薯片油喷淋装置，包括传送带、位于传送带上方的喷淋室、储油槽、油泵、雾化喷头和输油管，雾化喷头设置在喷淋室内壁上，雾化喷头输入端穿过喷淋室与输油管一端相连，输油管另一端与储油槽相连，输油管一端上还设置有油泵。刚烤制好的薯片通过传送带进入喷淋室，油泵将食用油沿输油管从储油槽输送到雾化喷头处，雾化喷头有调节阀门外露在喷淋室外侧，食用油被雾化后充斥整个喷淋室，雾化食用油接触到高温的烤制薯片后渗入其中完成口感调整的工序，再由传送带带出喷淋室，喷淋室的入口和出口与传送带之间的距离略高于薯片的厚度，使得雾化食用油不容易泄露。