本实用新型适用于食品加工领域，提供了一种斩拌设备，包括底座、转动安装于底座上的转动盘及置于转动盘内的切割刀；底座上设有一支撑上盖，所述支撑上盖上安装有将转动盘内的物料往切割刀方向移动的推料机构；所述推料机构包括固定安装于所述支撑上盖上的第一转动电机、垂直安装于第一转动电机的输出轴上的支撑辊，转动安装于支撑辊上的推板；所述支撑辊与推板之间设有推板调节组件，在该推板调节组件的作用下，当所述支撑辊与转动盘的转动相同时，所述推板处于竖直状态；当所述支撑辊与转动盘的转动相反时，所述推板处于水平状态，借此，本实用新型可以通过推料机构的推板将需加工的物料推至切割刀的切碎区域内，以提高装置的切碎效率。