本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种鹅肝切割粉碎打浆装置，包括装置主体和底座，底座位于装置主体的正下方，装置主体的顶部安装有切割架，切割架的顶部和装置主体的顶部均贯穿开设有通孔，切割架的内部安装有筛网，底座的上方设置有打浆筒。本实用新型克服了现有技术的不足，通过设置切割架、通孔和筛网，通过将鹅肝放置于切割架内，使得在通过切割刀对鹅肝进行切割粉碎时，能够通过切割架内部的筛网对鹅肝进行过滤筛分，从而使得达到切割要求的鹅肝将向下掉落，由于打浆筒位于通孔的正下方，从而能够在切割过程中也能够对鹅肝进行打浆处理，节省了对鹅肝的输送时间，从而提高了对鹅肝的加工效率，十分的方便，利于实际使用。