本实用新型涉及肉制品检测技术领域，具体为一种肉制品商业无菌检测装置，包括固定底座，所述固定底座的底部固定连接有支撑腿，所述固定底座的顶部固定连接有防护箱，所述固定底座上设置有捣碎组件，所述捣碎组件包括固定安装在固定底座顶部的支撑台，所述支撑台的底部固定安装有电机，所述电机的输出轴固定连接有转动杆，所述转动杆的外侧固定连接有凸轮，所述支撑台的顶部固定连接有数量为两个的滑轨。该肉制品商业无菌检测装置，通过设置捣碎组件，能将肉制品进行捣碎，从而完成对肉制品的自动研磨，自动化程度高，进而方便对肉制品的深层组织进行取样，便于后续通过显微镜对肉制品进行检测，方便使用者的使用，提高装置的实用性。