本实用新型公开了一种环保型蒸糕炉包括蒸炉箱体、底板、储水箱、凝水管和水泵，所述蒸炉箱体内部底端的中心位置处安装有水泵，所述底板顶端的蒸炉箱体内部皆固定有储水箱，所述储水箱上方的蒸炉箱体的内侧壁上皆安装有蒸糕箱，所述蒸糕箱的内侧壁上皆设有蒸汽加热管，所述加热板下方的蒸糕箱内侧壁上皆固定有温度感应器，所述蒸糕箱远离蒸炉箱体内侧壁一端的中心位置处固定有固定架，所述气泵上方的固定架内部固定有储气罐，所述储气罐顶部的两侧通过抽气管分别与蒸糕箱的内部相连通，所述蒸炉箱体的顶端固定有散热器箱体，本实用新型不仅实现了蒸糕炉对温度的实时调控功能，实现了高温高压的消毒功能，而且避免了水资源的浪费。