本实用新型涉及种植业领域，特别是指一种立式荔枝自动去皮设备，该设备包括机架、下模、上模和脱皮机构。机架的传送带上等距贯穿有若干用于放置荔枝的放置孔。上模和下模可上下移动的设于传送带上、下方，下模和上模的中心分别可转动的设有顶板和压板，当下模和上模移动时，分别可抵住荔枝的底端和顶端。脱皮机构由两片相互交叉铰接的撑片组成，两片撑片的铰接点连接至可水平移动的安装块上。在操作时，顶板和压板相向挤压荔枝，使荔枝的中线处破开，再将两片撑片的首端用于伸入破开的中线之间，使撑片贴着荔枝的果肉表面将荔枝的果皮逐渐向两侧撑开，自动使荔枝的果皮与果肉分离，无需人工操作，大大提高荔枝去皮的加工效率和加工效果。