本实用新型涉及蒸煮装置技术领域，且公开了一种高品质糯米加工蒸煮装置，包括底板，所述底板的顶部安装有稳定组件，所述底板的顶部安装有倾斜组件，所述稳定组件包括固定连接在底板底部的四个支撑座，所述底板的顶部开设有两个固定槽，所述固定槽的内部固定连接有液压杆，两个所述液压杆的顶端之间固定连接有支撑板，所述支撑板的顶部固定连接有两个弹簧，两个所述弹簧的顶部之间固定连接有承重板，所述承重板的顶部固定连接有橡胶板，所述倾斜组件包括分别固定连接在底板顶部左右两侧的挡板，右侧所述挡板的内部转动连接有传动轴。该高品质糯米加工蒸煮装置，能将蒸锅进行倾斜，能将蒸锅倾斜后进行固定，提高高品质糯米加工蒸煮装置的实用性。