本发明公开了一种基于餐饮信息管理系统的大数据分析处理管理中台，本发明通过构建管理中台，用来接收线上和线下的餐饮相关信息，并将之处理完善后传递给餐饮企业使用的餐饮信息管理系统，同时将收集来的餐饮信息通过AI自动整理餐饮信息形成报表，呈报企业，还能通过BI对AI自动生成的报表进行智能化的分析和预测，使得企业的报表和数据来源不受局限，不必担心数据的缺失，促进了餐饮信息管理系统和餐饮企业的良性发展；该管理中台具备部署灵活性，可扩展性，管理方便性，易用性，提供了餐饮企业的管理效率，使其能够更好地使用餐饮信息管理系统进餐饮管理，适宜广泛推广应用。