手性丁位内酯制备中的分析方法，通过对化学拆分法制备光学活性的丁位内酯(δ‑内酯)类香料过程的全面考虑，在外消旋丁位内酯与手性胺拆分试剂反应中，将所得手性酰胺通过衍生化反应，分子中引入新的手性中心的方法，使非对映体衍生物分子间的差异度增加，进而利用反应液，就可以用普通的液相色谱分析跟踪手性酰胺的手性值变化情况，替代适用面很有限的手性柱，全面监控手性拆分的过程。该方法简单易行，对于手性丁位内酯，包括手性丁位癸内酯、手性丁位十一内酯、手性丁位十二内酯等等的生产实践非常关键，大大降低手性化合物的分析检测成本和手性香料研究的难度，全面监控手性拆分过程的效果，为手性香料的开发研究，工业化生产推广带来便利。