从益智果中提取、纯化天然香料瓦伦西亚烯和圆柚酮的方法，分步采用超临界流体萃取、溶剂液液萃取、高精度的分馏、制备层析和重结晶工艺提取和纯化瓦伦西亚烯和圆柚酮，采用的流体在超临界状态下对益智果进行萃取，用低级醇的水溶液经乳化泵或均质机进行液液萃取，将益智油和醇的水溶液混合、乳化以达到完全的液液接触和萃取，高精度的分馏采用减压分馏，将液液萃取后的益智油的碳氢化合物组分进行分馏得到瓦伦西亚烯，制备层析为采用多孔材料作层析填料，将液液萃取后，从醇的水溶液中所得的圆柚酮粗品进行层析分离和重结晶得到纯化的圆柚酮。