本发明涉及一种烘干装置，尤其涉及一种茶叶定量烘干装置。本发明要解决的技术问题是提供一种茶叶定量烘干装置。为了解决上述技术问题，本发明提供了这样一种茶叶定量烘干装置，包括有第一进料斗、框架、搅匀机构、软管等；框架内右壁设有安装座，安装座的左侧安装有烘干槽，安装座的顶部设有搅匀机构，框架的顶部左侧设有第一进料斗，烘干槽顶部为转动式连接，烘干槽底部左侧设有卡块，烘干槽底部右侧开有卡槽，卡块与卡槽相配合，烘干槽顶部左侧连接有软管。本发明达到了能定适量茶叶投入的效果，冷却叶片对落下的茶叶进行散热处理，便于后续的加工，装置可以每次定量向烘干槽内加料，便于放料又能使得烘干处理效果最佳。