本实用新型公开了一种用于冰淇淋机的管状蒸发器，该管状蒸发器包括外密封管体和内管体，所述外密封管体套设并密封于所述内管体外壁，所述外密封管体包括依次连通的进气管、蒸发腔体和出气管；所述蒸发腔体为中空筒型腔体，所述蒸发腔体包括相互连通的环形储剂部和螺旋式流体通道部；所述进气管的一端与所述环形储剂部连通，所述出气管的一端与所述螺旋式流体通道部连通，所述环形储剂部与内管体对应部位的外壁形成环形储剂腔，所述螺旋式流体通道部与内管体对应部位的外壁形成螺旋流体通道。本实用新型明显提升了制冷速度及效率，缩短了冰淇淋成型的时间。