本实用新型公开了一种受热均匀的茶叶烘焙装置，包括底座，所述底座的顶部固定连接有烘焙箱，所述烘焙箱内壁的顶部固定连接有电加热管，所述烘焙箱的内部设置有网状桶，所述底座的内壁固定连接有两个导向杆，位于前侧的所述导向杆的外表面滑动连接有两个滑动板，两个所述滑动板的内表面与位于后侧的所述导向杆的外表面滑动连接，两个所述滑动板的顶部均固定连接有四个限位杆。本实用新型，通过转动组件带动两个滑动板相互靠近，从而使得两个卡接盘相互靠近，实现对网状桶的夹紧，通过电加热管对网状桶进行加热处理，通过驱动组件带动连接杆转动，从而带动卡接盘转动，使得网状桶转动，实现对网状桶内的茶叶的烘焙，使得茶叶均匀受热。