紧压茶薄片制备工艺_专利查询-品牌网

授权公布号：CN101258885B

紧压茶薄片制备工艺

有效

申请

2008-04-17

申请公布

2008-09-10

授权

2011-03-09

预估到期

2028-04-17

申请号	CN200810058294.8
申请日	2008-04-17
申请公布号	CN101258885A
申请公布日	2008-09-10
授权公布号	CN101258885B
授权公告日	2011-03-09
分类号	A23F3/06
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司
申请人地址	云南省昆明市经济技术开发区

专利法律状态

2011-03-09 授权

状态信息

授权

2008-10-29 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效

2008-09-10 公布

状态信息

公布

摘要

紧压薄片茶制备工艺。本发明属于茶叶制品的制备方法，特别是经过压制工艺制作的具有几何形状的茶叶。本发明所述的茶薄片是首先将欲压片的散茶蒸制5秒钟～10秒钟，使茶叶的含水率达13％～16％，装入模具，以90kg/cm2～100kg/cm2的压力将茶叶压成3.0mm以下的片状，再在50℃～55℃的温度下烘2小时～4小时，使茶叶的含水率到8％～12％，得到成品。采用本发明的工艺制备的茶可保持良好的外形，茶叶不破碎，饮用方便，茶叶陈化速度更快。