本实用新型涉及食品粉料炒制领域的一种卧式粉料炒制搅拌机，旨在解决炒制过程中国原料炒糊的问题，其包括卧式搅拌筒，卧式搅拌筒包括截面为半圆形的盛料筒和盛料筒上方的防护罩，防护罩的顶壁上设有加料口，盛料筒最底端设有出料口，卧式搅拌筒侧壁外侧围绕有加热丝，卧式搅拌筒侧壁上设有包裹加热丝的防护层，卧式搅拌筒内设有水平搅拌轴，搅拌轴与盛料筒的轴心对应，搅拌轴上设有若干垂直于搅拌轴轴线方向的搅拌杆，卧式搅拌筒的一端设有驱动搅拌轴转动的驱动装置。本实用新型具有提高搅拌效果，减小被炒糊的原料提高产品质量的效果。