本发明公开一种耐高温和冲刷的离心辊，包括采用普通钢材的辊坯母体，以及位于辊坯母体外周上的保护层，其特征在于，所述保护层的材料是锰钢。本发明还公开了一种制造上述离心辊方法，在采用普通钢材加工得到辊坯母体后，用锰钢焊丝，用二氧化碳自动焊机堆焊在辊子外圆周上，在焊接时，在辊子内孔加注冷却水，形成离心辊的锰钢保护层；然后对离心辊进行机加工，得到所需的带保护层的离心辊。由于本发明离心辊的保护层采用了和辊坯母体热传导性接近的锰钢，大大降低了离心辊加工和修复的成本，降低了保护层和辊坯材质的结合的难度。同时辊坯的可重复利用次数增加，且在受热时表面无膨胀、进裂现象，提高了成棉率和产品质量。