本申请实施例提供了一种粉液混合设备和制浆系统。该粉液混合设备包括：壳体，壳体内具有腔体；叶轮组，叶轮组可转动地设置在腔体内，叶轮组包括分散叶轮，分散叶轮包括：叶轮座、第一叶片组和第二叶片组，在所述叶轮座的周向方向上，第一叶片组和第二叶片组交替设置；所述第一叶片组包括多个第一叶片，在所述叶轮座的轴线方向上，每相邻两个所述第一叶片间隔设置；所述第二叶片组包括多个第二叶片，在所述叶轮座的周向方向上，每相邻两个所述第二叶片间隔设置；其中，在所述叶轮座的周向方向上，所述第一叶片和所述第二叶片错位设置。本申请实施例提供的粉液混合设备对浆料的分散效果更好。