本发明的一种图像处理用直线边缘提取方法、系统及电子设备，该系统选取包含直线边缘的单色图像或处理得到的单色图像，包括：计算边缘区域像素点边缘方向投影的投影向量的梯度与极值点；筛选极值点，并根据边缘筛选参数，通过投影向量与极值点，从区域边缘点筛选出候选边缘点；聚类相邻两个候选边缘点的差值向量，对聚类数目最多的类对应的点集直线拟合，并输出边缘直线表达式；本发明通过合理的边缘筛选参数配置，在附近存在梯度较大的直线边缘，依然能找出梯度较小的弱直线边缘；通过边缘筛选参数配置，从多条直线边缘中，输出任一直线边缘。