本申请公开一种多官能聚亚芳基醚树脂，其数均分子量为1000～6000，优选数均分子量为1500～3000，其结构式如下述式（1）所示：式（1）中，R1、R2、R3、R4各自独立地选自氢、卤素、芳香基或C1‑C12烷基；R5、R6各自独立地选自氢、甲基或乙基；m、n各自独立地选自1～50的整数。还公开一种多官能聚亚芳基醚树脂的制备方法，包括以下步骤：在聚亚芳基醚的良溶剂中加入单酚化合物和多酚化合物，得到单体溶液，将单体溶液与催化剂混合，同时通入氧气进行聚合反应，聚合反应结束后加入终止剂，得到反应液一；对反应液一进行液液分离，取上层有机相的反应液二，再将反应液二倒入不良溶剂中析出式（1）所示的多官能聚亚芳基醚树脂。