本实用新型公开一种跳跳糖生产设备的冷却管，包括管体，管体上安装有糖浆阀门、二氧化碳阀门，管体管壁呈螺旋状开设有冷却通道，管体上安装有若干连接管，若干连接管均连通排水管，冷却通道远离连接管一侧设置有若干排气孔，连接管内设置有配重球，配重球上安装有导柱，配重球通过导柱连接浮球。本实用新型通过在冷却通道上设置排气孔，使得整个冷却管便于将冷却通道内的水蒸气排出，通过配重球、导柱以及浮球的设置，有效防止连接管出现阻塞的情况，便于冷却水排出。