本实用新型公开了一种豆制品切割机，其技术方案要点包括机架，机架上设有输送机构和切割机构，切割机构包括与机架固定的两个支撑杆，支撑杆的上端桶连接杆连接，两个支撑杆之间转动连接有切换轴，切换轴上均布有四个刀具组件，刀具组件包括与切换轴固定的两个移动杆，两个移动杆相对一侧设有移动槽，移动槽内滑设有安装杆，安装杆上通过螺栓固定有切刀，支撑杆上滑设有推块，推块与升降组件连接，推块上设有卡块，卡块与卡位气缸连接，安装杆的两端设有卡槽，在移动槽靠近切换轴的一端设有第一卡位磁铁，安装杆上嵌有与第一卡位磁铁对应的第二卡位磁铁。本实用新型具有更换切刀方便快捷，提高豆制品加工效率的功能。