本发明公开了二裂酵母发酵产物及其制备方法和用途，该制备方法包括以下步骤：将长双歧杆菌接种于种子培养基中，厌氧培养活化，得到种子液；将种子液接种至发酵培养基中，调节发酵液初始pH值为6.5～7.0，厌氧发酵培养；所得发酵液离心，取上清液，为二裂酵母发酵产物；所述的种子培养基和发酵培养基，是取豆渣5～10g、甘蔗渣1～5g，补水至1kg。本发明采用豆渣和甘蔗渣作为双歧杆菌培养基，利用豆渣和甘蔗渣丰富多样的营养成分进一步强化提升双歧杆菌的有益代谢产物。本发明的二裂酵母发酵产物滤液在化妆品中具有较好的应用效果：具有优异的促进屏障修复相关基因表达、促进胶原蛋白合成的功效性能。