一种含膳食纤维鱼肉的中式香肠及制备方法

公司信息商标信息专利信息

授权公布号：CN101756283B

一种含膳食纤维鱼肉的中式香肠及制备方法

有效

申请

2008-12-12

申请公布

2010-06-30

授权

2013-07-17

预估到期

2028-12-12

申请号	CN200810238394.9
申请日	2008-12-12
申请公布号	CN101756283A
申请公布日	2010-06-30
授权公布号	CN101756283B
授权公告日	2013-07-17
分类号	A23L1/326;A23L1/317
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	青岛波尼亚食品有限公司
申请人地址	山东省青岛市城阳区长城路301号

专利法律状态

2021-11-26 专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利权的转移；IPC(主分类):A23L1/326；专利号:ZL2008102383949；登记生效日:20211116；变更事项:专利权人；变更前权利人:青岛波尼亚食品有限公司；变更后权利人:青岛农博农食品科技有限公司；变更事项:地址；变更前权利人:266000 山东省青岛市城阳区艳阳路115号；变更后权利人:266109 山东省青岛市城阳区长城路301号

2018-07-31 专利权人的姓名或者名称、地址的变更

状态信息

专利权人的姓名或者名称、地址的变更；IPC(主分类):A23L1/326；专利号:ZL2008102383949；变更事项:专利权人；变更前:青岛波尼亚食品有限公司；变更后:青岛波尼亚食品有限公司；变更事项:地址；变更前:266000 山东省青岛市平度市经济开发区东外环路168号；变更后:266000 山东省青岛市城阳区艳阳路115号

2017-12-29 专利权人的姓名或者名称、地址的变更

状态信息

专利权人的姓名或者名称、地址的变更；IPC(主分类):A23L1/326；专利号:ZL2008102383949；变更事项:专利权人；变更前:青岛波尼亚食品有限公司；变更后:青岛波尼亚食品有限公司；变更事项:地址；变更前:266109 山东省青岛市城阳区艳阳路115号；变更后:266000 山东省青岛市平度市经济开发区东外环路168号

2013-07-17 发明专利权授予

状态信息

授权

2010-08-25 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23L1/326；申请日:20081212

2010-06-30 发明专利申请公布

状态信息

公布

摘要

本发明提供了一种含膳食纤维鱼肉的中式香肠及制备方法，它能弥补现有香肠市场的上述不足。技术方案是，膳食纤维的重量百分数为2～20％，鱼肉的重量百分数为10～40％，畜禽肉的重量百分数为30～70％，调味辅料的重量百分数5～15％，其余为水。本发明具有预防便秘及肠道疾病，清除体内重金属，清除体内自由基，预防心血管疾病、糖尿病、乳腺癌，防治胆结石，降低血压，提高人体免疫能力等功能。