本实用新型适用于食品加热技术领域，提供了一种食品加热用夹层锅，包括：支架，所述支架的底端安装有支撑脚，所述连接杆的外端连接有支撑杆，所述外层锅的内端连接有限位板，第二电机，其安装在外层锅的内部，且第二电机的上端连接有衔接块，所述轴承的外端设置有皮带，且皮带的外端连接有衔接齿；连接块，其设置在限位板的内端，且连接块的下端连接有衔定块，所述衔定块的前端设置有限位块，且限位块的内端安装有定位杆，所述连接块的上端设置有内层锅，且内层锅的外端连接有导热条。本实用新型提供的一种食品加热用夹层锅，便于对食品加热用夹层锅的组装和拆卸，同时避免食品在加热过程中变糊。