本实用新型涉及一种榨油机用的氮气保护夹套，属于氮气添加设备领域。本实用新型所述氮气保护夹套包括氮气保护夹套的上半部、氮气保护夹套的下半部；所述氮气保护夹套的上半部一侧与氮气保护夹套的下半部一侧铰接；所述氮气保护夹套的上半部另一端与氮气保护夹套的下半部另一端通过紧固件紧固连接；所述氮气保护夹套的上半部上设有氮气入口；所述氮气保护夹套的下半部的底部设有出油口。使用本实用新型所述氮气保护夹套在油脂压榨提取过程中进行氮气保护，置换油脂中的氧气，达到加氮排氧的效果，提高油脂的稳定性和保质期。