本发明公开了一种生产硝酸钾时对副产品氯化铵的蒸发结晶方法，属于溶液的蒸发结晶技术领域，该蒸发结晶方法包括多效逆流降膜蒸发过程以及DTB闪蒸结晶过程，即氯化铵母液先进入末效蒸发器、接着进入上一效的蒸发器直至一效蒸发器内进行加热蒸发，然后将一效蒸发器内所得料液泵入DTB闪蒸结晶器中进行降温结晶后得到一次晶浆和含细晶的一次清液，一次清液泵入细晶消除器中对细晶进行加热溶解、一次晶浆泵入稠厚器内进行增稠得到二次晶浆和二次清液；二次晶浆离心干燥处理得到氯化铵固体、二次清液进入沉降器沉降处理后得到硝酸钾母液和沉降液。本发明的工艺投资运行成本较低、产品晶体粒度分布均匀、质量好。