本实用新型涉及涉及食品加工领域，尤其涉及一种冻肉切片机，包括固定在机架上的操作台，所述操作台上方平行固定有两根丝杆，所述丝杆由移动电机驱动转动，所述操作台上方还固定有推板，两根所述丝杆穿过推板两端并与推板螺纹连接，所述推板上均匀固定有多个固定板，所述固定板上远离推板的端面上均固定有多个抓料钉，所述操作台上方还固定有安装板，所述安装板下端面固定有多个液压油缸，所述液压油缸均通过活塞杆与切刀相互固定，所述切刀两侧的操作台上分别固定有出料槽和压紧机构，所述出料槽设置在远离丝杆的切刀一侧，所述出料槽内倾斜固定有导料板。通过本装置可以自动将冷冻肉切割成肉片。