本实用新型属于餐饮废物收集领域，提供了一种餐饮油渣污水智能分离提升设备。具体包括安装架、提升机构、收集部、密封盖、外接管头和闸阀；所述提升机构安装在所述安装架中，收集部设置在提升机构中，密封盖与收集部相通，外接管头贯穿安装在密封盖上，闸阀用于启闭外接管头；实运用中，上述的一种餐饮油渣污水智能分离提升设备，能够运用信息化及时对餐饮油渣污水进行分离，同时提升，不仅能够在提升的过程中，防止餐饮油渣污水溅出，也能够通过推料机构的振动使得，收集部振动，避免油污黏合在过滤网中，该设备适用于推广。