本实用新型公开了一种米粉复蒸装置，涉及米粉加工技术领域，包括：安装底座，所述安装底座的内部设置有空腔，所述安装底座顶部的一侧设置有复蒸箱体，所述复蒸箱体的内部设置有安装腔，所述安装腔内设置有蒸汽循环机构，所述安装底座的一侧设置有蒸汽发生器，所述蒸汽发生器的顶部固定连接有导气管，所述导气管的另一端固定插接在复蒸箱体的一侧延伸至安装腔内。本实用新型中，通过自动推料机构和蒸汽循环机构的配合，解决了现有的米粉复蒸装置因大多需要手动对米粉进行推料，导致加重了工作人员工作强度的问题，不利于人员的健康，同时解决了现有的米粉复蒸装置对米粉蒸煮效果较差的问题，该米粉复蒸装置结构科学合理，使用方便高效。