本实用新型公开了一种农药蒸馏釜结构，涉及到农药蒸馏釜装置技术领域，包括釜体，内胆内设有对高温蒸汽进行液化的冷凝组件，冷凝组件包含能控制气体液化速率的冷凝器，冷凝器为倾斜设置，冷凝组件还包括对液化水进行收集的蓄水槽，且外壳体上还设有能带动冷凝器实现改变倾斜角度的驱动组件。本实用新型结构合理，通过冷凝器，使得气态的农药颗粒预冷液化，并沿着倾斜的冷凝器滑落至蓄水槽内，完成区分收集，避免传统的蒸馏釜易造成气态农药在釜顶聚成水滴落下，造成重复循环蒸馏效应，提高了蒸馏效率；此外，可根据气态农药的液化速率，控制驱动电机运转，间接带动冷凝器改变倾斜程度，避免液化农药形成过快滴回内胆的内部。