本实用新型提供了一种食品生产用滚揉机，本实用新型涉及滚揉机技术领域，食品生产用滚揉机，包括工作台、支撑柱和顶板，支撑柱设有四根且分别垂直固定于工作台上表面四角处，顶板固定于四根支撑柱上端之间；顶板下方设有移动柱，移动柱下端安装有电动升降杆，电动升降杆下端固定有安装块，安装块底部安装有转动辊；本实用新型的有益效果在于：可自动揉动面团，减轻了工作人员的工作负担，该滚揉机可持续揉动面团，可提高面团制作的效率，可使得面团整体向工作台上表面中央聚拢，以便碾压球工作时将面团各个位置揉动到，可避免转动辊表面粘有大量的面团而影响转动辊的使用，使得转动辊的使用效果佳。