本实用新型提供了一种多功能果蔬切丁机，包括机体，机体为左上端开口结构，且机体左上端开口处设有传送带；传送带外表面等距离开设有若干道限位槽，传送带上表面右侧依次设有切丝组件和切丁组件，切丝组件由若干块锯盘和第二切丝刀片相邻设置组成，锯盘和切丝刀片中心处贯穿固定有切丝转轴，且切丝转轴前后两端分别与机体内前后侧面转动连接，切丝转轴外接电机；本实用新型的有益效果在于：能够避免果蔬在传送带上发生反向滚动，起到提高果蔬丁加工效率的作用，同时能够通过提高温度和加速空气流动，烘干果蔬丁进而延长果蔬丁保存时间，起到提高切丁机实用性的效果。