本发明公开了一种用于嵌入式蒸烤箱安装的通风装置及其施工方法，包括第一混凝土基础和第二混凝土基础，第一混凝土基础设有第一通风道，第二混凝土基础设有第二通风道，第一混凝土基础中设有支撑加固装置，第一通风道的端部和第二通风道的端部均设有通风格栅。该方法包括：a、开槽；b、支撑加固装置安装；c、浇筑第一混凝土基础和第二混凝土基础；d、第二侧板和第一侧板安装；e、将第一通风道与第二通风道连通。本发明通过第一通风道与第二通风道连通而进行空气流动，避免用于放置蒸烤箱的第一通风道出现破损现象，保证嵌入式蒸烤箱安全工作。在施工方法中，能使第一通风道与第二通风道的连接处不出现缝隙，能保证第一通风道与第二通风道内部的清洁。