本实用新型公开了一种新型蒸茶屉，涉及茶叶加工技术领域。本实用新型包括U形底板，U形底板左右两内侧壁开设的T形滑槽与回形清理框左右两外侧壁固接的第二T形滑杆滑动连接；U形底板上表面连接的顶板下表面与回形清理框上表面接触连接，顶板上表面开设有收集凹槽，顶板下表面等间距连接的喷头上端与顶板内部开设的空腔下部连通。本实用新型通过设置回形清理框，使得回形清理框移动的清理残留在网板上的茶叶，使得U形底板内部的蒸煮后的茶叶清理更加彻底，以及通过设置顶板和收集凹槽，对液化后的水珠进行集中收集，避免了上部的水珠掉落入下部蒸屉内部，有效的避免了水珠对蒸屉内部茶叶蒸煮加工造成的不利影响。