本实用新型涉及皮蛋粥生产设备技术领域，具体为一种皮蛋粥生产用振动成糊混匀装置，包括外胆、第一电机、第二电机和控制面板，所述外胆的底部中间位置固定安装有第一电机，且第一电机的转动输出轴上固定安装有甩动盘，所述甩动盘的顶部开设有槽口，所述外胆的内部放置有内胆。本实用新型通过设置槽口偏心开设在甩动盘的顶部，配合连接环卡合在槽口的内部，使得该装置在使用时，通过第一电机的转动带动甩动盘转动，从而使得内胆在外胆内部甩动，同时，通过第二电机通电启动后带动搅拌叶转动，两者相互配合，使得内胆内部放置的皮蛋粥与辅料混合均匀，且在甩动下振动成糊，有利于使得老人以及病人对该装置生产的皮蛋粥吞咽方便。