海参油制品及其制备方法_专利查询-品牌网

授权公布号：CN101530127B

海参油制品及其制备方法

有效

申请

2009-04-10

申请公布

2009-09-16

授权

2011-12-07

预估到期

2029-04-10

申请号	CN200910011137.6
申请日	2009-04-10
申请公布号	CN101530127A
申请公布日	2009-09-16
授权公布号	CN101530127B
授权公告日	2011-12-07
分类号	A23D9/007;A23D9/02;A23L1/333;C11B1/10
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	大连海晏堂生物有限公司
申请人地址	辽宁省大连市西岗区联合路128号

专利法律状态

2011-12-07 授权

状态信息

授权

2009-11-11 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效

2009-09-16 公布

状态信息

公布

摘要

海参油制品及其制备方法。是以海参(特别是刺参及其内脏、叶瓜参及其内脏)为原料，经洗净、冷冻干燥、粉碎、二氧化碳超临界萃取得海参油。制成的成品的脂肪酸成分中，含有高比例支链脂肪酸、奇碳数脂肪酸，以及ω-3脂肪酸。其中支链脂肪酸占总脂肪酸量10％～60％，12-甲基十四酸含量占总脂肪酸的含量2.5％～30％。海参油为橙黄色到红色液态油，性质稳定，有海腥味。其皂化值为150～190mgKOH/g，碘值70～100g/100g。