本发明涉及酿酒加工技术领域，公开了一种高粱酒筛料设备，包括机架和固定在机架上的粉碎箱，粉碎箱内转动连接有驱动轴，粉碎箱下方的机架上固定有电机，电机的输出轴与驱动轴固定连接；驱动轴上部的外周固定有均匀布置的粉碎桶，粉碎桶内均转动连接有粉碎轴，粉碎轴上铰接有若干分布在粉碎轴外周的粉碎叶片，粉碎轴的下部贯穿粉碎桶并且粉碎轴的下部均固定有从动齿轮，驱动轴上固定有与各从动齿轮啮合的主动齿轮；粉碎桶的侧壁上均设置有直径相等的若干筛孔，粉碎桶上均铰接有用于封闭筛孔的挡板，挡板与粉碎桶之间均连接有拉簧，且各粉碎桶上的拉簧的劲度系数不同。本发明结构简单，可以对不同的原料进行粉碎、筛分和定量。