本实用新型公开了一种鱼籽腌渍设备，包括支撑架、旋转架、轴和驱动电机；所述的旋转架包括两端的竖直设置的正方形框，两端的正方形框彼此相应的四个角点之间通过架杆连接，形成长方体框架，长方体框架包括四个侧面；所述的旋转架设置于轴上，所述的轴沿正方形框的中心连线水平设置，所述的轴通过轴承连接于支撑架；所述的轴连接驱动电机；正方体框架的每个侧面上均在一侧固定支撑座，另一侧设置固定盘和固定盘锁紧装置。本装置可使腌渍桶翻转，促使调味料腌渍均匀，提高腌渍效率，可配合PLC系统进行控制，实现自动化，不需要人工操作。本装置可同时使多个腌渍桶进行翻转，节约了人力和时间。