本实用新型涉及酒曲处理技术领域，尤其为一种酒曲快速破碎粉碎装置，包括刀片破碎机，所述刀片破碎机内部设置有驱动机构，所述刀片破碎机内部设置有用于对驱动机构进行装卸的拆装组件，所述拆装组件包括有设置在刀片破碎机顶部和内壁的安装槽，两个所述安装槽内壁均设置有两个定位槽，两个所述定位槽内壁均设置有滑槽，两个所述安装槽内壁均还设置有两个孔槽，两个所述孔槽内壁均设置有液压杆和固定框，所述固定框内部设置有滚轮，两个所述安装槽内壁均设置有安装盘，所述安装盘外壁设置有两个卡杆和皮带。本实用新型实现对酒曲粉碎机构进行清洗，增加粉碎机构的洁净度，降低酒曲污染几率，保证酒曲的粉碎质量。