本实用新型涉及酒具技术领域，具体是一种白酒尝评用酒杯。本实用新型提供一种可实现定量品鉴的白酒尝评用酒杯，其包括包括杯体，杯体的顶部安装有盖板，盖板的底部固定设置有安装块，安装块设于杯体内部，安装块下端设置有储酒腔室，储酒腔室的侧壁设置有连通杯体内腔的进料孔，储酒腔室的底部连接有吸管，吸管的另一端伸出至杯体外；安装块内部设置有相对于安装块转动设置的转动杆，转动杆的外端贯穿安装块并延伸至盖板外，转动杆的内端插入储酒腔室，转动杆位于储酒腔室内的端头连接有凸轮，凸轮具有封闭进料孔的第一状态和打开进料孔的第二状态；转动杆的外周与储酒腔室的上端之间配设有密封块。