授权公布号:CN107513572B
一种鉴别窖泥窖龄的方法
有效
申请
2017-09-30
申请公布
2017-12-26
授权
2020-11-20
预估到期
2037-09-30
| 申请号 | CN201710917155.5 |
| 申请日 | 2017-09-30 |
| 申请公布号 | CN107513572A |
| 申请公布日 | 2017-12-26 |
| 授权公布号 | CN107513572B |
| 授权公告日 | 2020-11-20 |
| 分类号 | C12Q1/689 |
| 分类 | 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程; |
| 申请人名称 | 四川剑南春(集团)有限责任公司 |
| 申请人地址 | 四川省德阳市绵竹市春溢街 |
专利法律状态
2020-11-20
授权
状态信息
授权
2018-01-19
实质审查的生效
状态信息
实质审查的生效
2017-12-26
公布
状态信息
公布
摘要
本发明公开了一种鉴别窖泥窖龄的方法,基于窖泥主导微生物群落的代谢指纹图谱聚类分析,通过窖泥窖龄自动化鉴别系统实现自动化鉴别,操作简便,准确性高,能科学地鉴别窖泥质量及成熟度,为促进新窖老熟及老窖的维护保养等提供了科学依据。


