授权公布号：CN104312851B
一种白酒梯度勾兑生产工艺
有效
申请
2014-07-30
申请公布
2015-01-28
授权
2016-02-03
预估到期
2034-07-30
| 申请号 | CN201410367692.3 |
| 申请日 | 2014-07-30 |
| 申请公布号 | CN104312851A |
| 申请公布日 | 2015-01-28 |
| 授权公布号 | CN104312851B |
| 授权公告日 | 2016-02-03 |
| 分类号 | C12G3/04 |
| 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 申请人名称 | 浙江致中和实业有限公司 |
| 申请人地址 | 浙江省杭州市建德市城东工业园区致中和实业有限公司 |
专利法律状态
2016-02-03
授权
状态信息
授权
2015-02-25
实质审查的生效
状态信息
实质审查的生效IPC(主分类):C12G 3/04申请日:20140730
2015-01-28
公布
状态信息
公开
摘要
本发明公开了一种白酒梯度勾兑生产工艺，本发明通过对高度原酒的两次降度、两次调味，与一次性直接降度对比，可以有效减少酒体风味物质的损失，使酒体更能保持原有风格和典型性，提高产品质量。
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