一种用于延长五加皮酒褪色的方法和护色剂

授权公布号：CN101824377B

一种用于延长五加皮酒褪色的方法和护色剂

有效

申请

2010-04-27

申请公布

2010-09-08

授权

2012-06-20

预估到期

2030-04-27

申请号	CN201010158054.2
申请日	2010-04-27
申请公布号	CN101824377A
申请公布日	2010-09-08
授权公布号	CN101824377B
授权公告日	2012-06-20
分类号	C12H1/14
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	浙江致中和实业有限公司
申请人地址	浙江省建德市洋溪街道高畈村

专利法律状态

2012-06-20 授权

状态信息

授权

2011-05-04 专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利申请权的转移IPC(主分类):C12H 1/14变更事项:申请人变更前:浙江致中和酒业有限责任公司变更后:浙江致中和实业有限公司变更事项:地址变更前:311607 浙江省建德市科技工业园区浙江致中和酒业有限公司变更后:311607 浙江省建德市洋溪街道高畈村登记生效日:20110329

2010-10-27 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):C12H 1/14申请日:20100427

2010-09-08 公布

状态信息

公布

摘要

本发明涉及一种五加皮酒的制作方法，尤其涉及一种用于延长五加皮酒褪色的方法和护色剂。一种用于延长五加皮酒褪色的护色剂，该护色剂由亚硫酸氢钠和亚硫酸钠组成，亚硫酸氢钠和亚硫酸钠的重量比为1∶0.1～1.6。本发明还公开了一种用于延长五加皮酒褪色的方法。本发明解决五加皮酒存放期容易褪色的问题，延长五加皮酒的褪色时间，在三年内五加皮酒产品不褪色失光，从而提高五加皮酒产品品质和感官效果。