本实用新型提供一种酒甄冷却水的回收利用系统，该系统包括软化设备、蒸馏设备及锅炉，其中，所述软化设备的入口与自来水连通，软化设备出口与蒸馏设备的冷凝水进水口连通，蒸馏设备的冷凝水出水口与锅炉的进水口连通，这样，自来水由软化设备软化成软化水后，作为冷凝水进入蒸馏设备，软化水在蒸馏设备中通过热交换对冷凝部分进行降温后，蒸馏设备将升温后的软化水排出至锅炉。该系统预先对自来水进行软化，采用软化水对酒甄进行热交换，最后得到的酒甄冷却水可直接输入锅炉中，实现对酒甄冷却水的充分利用。