本实用新型公开了食品包装袋技术领域的一种食品包装袋的铺展压平装置，包括固定架，为支撑框架，底部固定了竖杆，所述固定架通过竖杆水平的固定架设在传送带上方，所述传送带与固定架的平面相互平行；拨散辊，通过升降杆能升降的吊挂在固定架上，水平的架设在所述传送带上方，不与所述传送带接触，所述拨散辊外壁上均匀环绕的设有多个凸棱，能够在不影响传送带正常输送过程中，不间断的将每个小包装袋都打散分离，避免小包装袋相互叠合在一起，导致包装时不方便，也能给使每一个包装袋在后续的清洗、消毒和除菌过程中都能够得到充分清理，避免叠合部位无法操作，还能将每个小包装袋内的酱菜铺展压平。