一种益生菌食用菌混合发酵果蔬用生物保鲜剂及其制备方法

授权公布号：CN106509081B

有效

申请

2016-11-08

申请公布

2017-03-22

授权

2019-06-04

预估到期

2036-11-08

申请号	CN201610979864.1
申请日	2016-11-08
申请公布号	CN106509081A
申请公布日	2017-03-22
授权公布号	CN106509081B
授权公告日	2019-06-04
分类号	A23B7/155;C12N1/20;C12N1/14;C12R1/25N;C12R1/645N
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	重庆市涪陵区洪丽食品有限责任公司
申请人地址	重庆市涪陵区南沱镇关东村7组

专利法律状态

2020-09-22 专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利权的转移；IPC(主分类):A23B7/155；专利号:ZL2016109798641；登记生效日:20200903；变更事项:专利权人；变更前权利人:南通大学；变更后权利人:重庆市涪陵区洪丽食品有限责任公司；变更事项:地址；变更前权利人:226019 江苏省南通市啬园路9号；变更后权利人:408000 重庆市涪陵区南沱镇关东村7组

2019-06-04 发明专利权授予

状态信息

授权

2017-04-19 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23B7/155；申请日:20161108

2017-03-22 发明专利申请公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种益生菌食用菌混合发酵果蔬用生物保鲜剂，主要成分为植物乳杆菌和蛹虫草混合发酵液；其中，所述植物乳杆菌为CICC No.20242，所述蛹虫草为CICC No.14014。本发明还公开了一种益生菌食用菌混合发酵果蔬用生物保鲜剂的制备方法及其应用。本发明具有安全高效的特点，且安全，营养，无化学污染，具有环境友好、生防效果突出等优点，能明显减少果蔬腐烂、防止氧化变色、减缓软化和变味、减少化学杀菌剂的施用，对于食品安全、环境保护、农业增收增效以及可持续发展等具有重要的意义。