本实用新型公开了一种火锅，包括锅体、通道和底座以及电加热装置，所述电加热装置设置在所述火锅本体内部，并与所述锅体的内壁接触。电加热装置可包括并联的第一加热组件和第二加热组件、以及与所述第一加热组件串联的温控器。通过采用电加热的方式代替传统的碳燃料，较现有的炭火锅更加绿色环保，并能实现高效自动加热、安全系数高的技术效果。