本实用新型涉及焖锅的技术领域，特别涉及一种高加热效率的新式焖锅，包括顶部开口的锅体以及盖合锅体顶部开口的锅盖，所述锅体为一方形锅，所述锅体的侧壁设置有用于放置食材的卡接板，所述锅体的侧壁社会组有供卡接板铰接的安装槽，所述卡接板的两侧均设置有定位滑杆，所述定位滑杆的中心开设开设有定位滑槽，所述定位滑杆插入定位滑槽内使得卡接板能够绕锅体的侧壁进行旋转，当所述卡接板水平放置时，所述定位滑杆与定位滑槽的端部抵接。本实用新型具有能够对食物进行预热，从而方便食物后续在焖锅内的加热，缩短了加热时间，提升用于的就餐体验的效果。