本实用新型提供一种新型火锅锅具，涉及厨房锅具技术领域。所述新型火锅锅具，包括锅体和锅盖，其特征在于：所述锅体内固定有与锅体为同一材质的十字形隔板，锅体内圆周上设有圆凹槽；所述锅盖内设有与十字形隔板相匹配的橡胶凹槽，锅盖内圆周上设有与锅体圆凹槽相匹配的圆凸槽。本实用新型的有益效果为结构简单，通过设置固定隔板，一个锅体能分离多种食物，多种口味，进一步提高热能利用率，锅盖内设置的与隔板相匹配的橡胶凹槽、锅盖圆周上与锅体圆周上的圆凹槽相匹配的圆凸槽，两者配合达到固定和密封的效果。